桃太郎ビーフ サーロイン
◆桃太郎ビーフについて
「桃太郎ビーフ」は、精肉の老舗の一富士さんが厳選した晴れの国岡山県で育った4等級以上の黒毛和牛に成ります。
ほどよい霜降りと赤身が絶妙なバランスで重なり合い、適度にサシ(脂肪)が入っているのが特徴です。“旨みのもとである良質なアミノ酸と不飽和脂肪酸が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが、和牛本来の味を引き立てます。
一般的に和牛本来の味がしっかりしていると称され、ジューシーな舌触り、凝縮した旨みが口の中に広がります。
★桃太郎ビーフのサーロインステーキの特長
岡山県産桃太郎ビーフのサーロインステーキは、柔らかく肉厚みもあり、一口食べるとジュワーっと広がる肉汁と肉の旨味が鼻までスーーっと伝わります。
千屋牛級で味わい深いサーロインステーキです。