夢白桃の特長
岡山の白桃と言えば、やはり「清水白桃」が有名ですが、近年、その清水白桃に取って代わろうという勢いを見せているのが、このおかやま夢白桃です。
2005年に登録されて以来、地元岡山を中心にその人気はうなぎのぼり。岡山の次世代白桃として大いに注目されています。

その人気の秘密は、清水白桃以上とも言われる甘さ。事実、光センサーによる糖度測定では、平均値で清水白桃を上回る数値を連発しています。

更に大玉で果汁が多く、舌触り滑らかな点においても、清水白桃と比べて遜色なし。
比較的新しい品種でありながら、既に人気は清水白桃に次ぐナンバー２にまで昇りつめました。
8月上旬頃に出荷が始まる為、贈答用としても非常に人気の高い品種です。

★桃の食べ頃、食べ方
・お届け時に、まだ固い桃は、常温で保存して頂き柔らかくなるまで、追熟させてお食べ下さい。

・又は、手のひらで持った感じが、しっとりとした柔らかい感じになり、爪先で皮を少しめくると、なんとか剥がれるぐらいが食べ頃です。

・桃は大変デリケートな果物(フルーツ)ですので、あまり強い力で持つと指型がついてしまいます。

・食べ頃に成ったら、食べる直前の30分前に氷水に浸すか、冷蔵庫で1〜2時間冷やして、季節の宝味をご堪能下さい。